法式香濃南瓜濃湯~~ 偶爾偷懶一下的使用快速料理包來完成一道美味的湯品，今天是使用南瓜濃湯粉來做為個人食譜裡的美食故事。 其實像這類型的湯品速成包在國外早就相當的簡而易見了...對於許多忙碌的上班族而言，如果在下班後還要削除大量的南瓜後再經過小火慢煮一段時間...

 快炒豬排~~ 偶爾也會發現家裡有些許吃剩的食材於是就可以簡單的再加入些許的蔬菜，簡單的變化一下輕鬆就可以又是一道美味的家常料理，至少也有點像是坊間的自助餐吧~~ 食材的選擇如下 準備時間 / 10分鐘 烹調時間 / 5分鐘 食材 =======...

  咖哩炒蛋~ 關於這道咖哩炒蛋，其實也只是因為個人平常就喜歡吃咖哩的原因而無意間發明的食譜..... 對於咖哩，其實最早也是因為過往在大飯店裡因為一次的機會有跟印度廚師學習如何以蔬菜做為咖哩的主食後進而開始喜歡而研究了一些關於咖哩料理的可能性/ 而今天...

 美味黑糖蛋糕~ 記得小時候沒錢買糖果時總會打開冰箱隨手抓取双喜冰糖來當做下午的小點心，有時沒冰糖吃就吃二砂糖.... 對比現今的小朋友而言...我看應該是不會有人要吃這種糖了吧.... 今天我想示範的是使用電子鍋製作黑糖蛋糕，濃濃的黑糖香氣，搭配著...

  百味來蕃茄義大利麵~~ 這次使用百味來調味蕃茄罐來試做的新產品是一道簡單的義大利麵料理

百味來自製手工披薩~ 關於披薩，大部份的餐廳大都是使用便利性的麵團...... 但這次因為百味來的活動...我想示範如果連同麵團都自己做的話...那麼相信肯定味道與口感都會有不一樣的風味...且這才是真正的全程純手工不是嗎?

 自製蜜紅豆~ 還記得小時候每到下午約3~4點時，就會有一台小型的貨車，車上載了滿滿的麵包，只要聽到那熟悉的廣播，遠遠的傳遞而來，心裡自然就會聞到那股奶油香、蔥花香、紅豆香........

 百味來奶油鮭魚干貝義大利麵~ 這次為了參加由百味來義大利麵所舉辦的義大利麵活動，因此制作了此一道鮭魚義大利麵的料理分享給所有愛料理的伙伴們......... 美味的奶油鮭魚義大利麵，除使用相當營養的美味鮭魚做為本道菜色的主角外同時並搭配著Q彈的百味來義大利麵，二者...

 牛蒡松子燉豬腳~ 關於豬腳,,相信許多人都有自己的一套作法.... 有滷的、燒的、炒的、炸的...... 那麼今天我想呈現的是使用快鍋的作法， 不知這樣是算滷的還是燉的.....

全家無蛋版起士奶酥吐司~~ 這次示範吐司新吃法~ 奶酥~在許多烘焙教室裡大多老師都會有示範，尤其是如果要考烘焙丙級課程的考生也都會有學到這門課程 雖然說網路上已經有許多關於奶酥的做法，但這次我想我想示範較為不一樣的是，不添加雞蛋但郤多了起士，同時...

  全家蜜糖吐司冰琪淋~~ 第一次做蜜糖吐司..... 前陣子相當流行的蜜糖吐司....參考了網路上國內外食譜，最後運用了全家元氣土司做為改良版再加上些許的市售冰琪淋及馬卡龍等做為裝飾點綴一下看起來也還滿上相喔~~