2017年3月18日 星期六

西餐丙級匈牙利牛肉湯301-A3

 西餐丙級匈牙利牛肉湯301-A3

食譜配方
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主食材A
牛絞肉 130g
匈牙利紅椒粉 適量
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作法
將上述二項食材先拌勻入味
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主食材B
沙拉油 適量
洋蔥 60g
馬鈴薯 80g
蕃茄糊 30g
罐頭蕃茄粒 120g
月桂葉 適量
牛骨高湯 400cc
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作法
將上述食材中的洋蔥、馬鈴薯先沙拉油炒香後再加入主食材A的部份
待主食材A的部份炒香後再加入剩餘的食材一起煮到入味就可以了
成品需以湯盤盛裝

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