首先還是要從對於菜單的設計來說好了，這次的比賽方式是只要使用全家所販售的吐司做為一道可以外帶的三明治做為比賽的菜單主題就行了
至於比賽的吐司則沒有限制是一定要用元氣吐司啦~ / 只要是全家有販售的吐司就可以了.....
基於此....於我是我設計了這道吐司叫做------全家煎法式起士吐司-----
沒錯! 它就是使用煎法國吐司的翻版..再做一些稍微的改良，另外再搭配些許的生菜做為點綴...如此一來看起來就像是餐廳在販售的美味餐點了...而且如果要做外帶的話也是很方便的喔....
以下是我的配方設計
食譜份量 / 二人份
準備時間 / 5分鐘
烹調時間 / 8分鐘
食譜配方
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奶油 少許
全家元氣白吐司 2片
起士片 2~3片
雞蛋 1顆
牛奶 少許
糖粉 適量
綜合生菜 隨意
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作法:
▲將雞蛋打散後加入些許的牛奶，全家元氣吐司則是先夾進適量的起士片
▲將夾好起士片的全家元氣吐司放進蛋汁裡吸附些許的蛋汁
▲鍋內放進少量的奶油後，以小火慢慢的將吐司煎上色，翻到另外一面也是
▲煎好上色的全家元氣吐司先別急著吃，此時還要再放進烤箱裡以約140度的溫度烤約3分鐘後取出對半切後再撒上些許的糖粉就可以了...食用時注意燙口就是了
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