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沙拉油 少許
羊腿肉 200公克
洋蔥丁 35公克
西芹丁 30公克
胡蘿蔔丁 30公克
白蘿蔔丁 25公克
高麗菜 30公克
培根丁 半片量
煮熟的薏仁 50公克
雞高湯 500毫升
月桂葉 1~2葉
百里香葉 少許
塩 少許
白胡椒粉 少許
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作法
▲鍋內加入少許的沙拉油炒香羊腿肉丁後再加入培根及其餘蔬菜丁(不含高麗菜丁)續炒至香氣出來
▲加入雞高湯及高麗菜丁、薏仁後持續的煮到薏仁熟化並調味
▲成品不可以有太多的浮油，且調味要適中
▲成品應使用雙耳湯碗盛裝較為適合
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