蒜香花椰菜

蒜香花椰菜

蒜香花椰菜----

一道簡單的又健康的家常蔬料理，運用少許的蒜頭切片入鍋炒香後再加入預先已經燙熟的花椰菜快速的拌炒一下，簡單的調味沒有太多的負擔，非常適合給家中小朋友們食用，而相信無論是青花菜或是白花菜都是營養師一致所推薦的健康食材之首選

食譜份量 / 二人份

食譜配方

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沙拉油 1小匙

白花菜燙熟備用 一顆

青蔥切段 一根

紅蘿蔔切絲 適量

蒜頭切片 約二顆

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調味料

塩 1小匙

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食譜製作

簡單的將白花菜先以沸水燙熟後備，燙熟的目的除可以快速讓烹調變的簡單外同時還可以去除花菜本身的蔬菜生味

鍋子加熱後加入少許的沙拉油先炒香蒜片之後再放入青蔥及紅蘿蔔絲稍微拌炒一下後就可以加入白花菜並簡單的調味就可以了輕鬆上桌了

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